王家老太锅盖面加盟-王家老太锅盖面加盟店-白龙马餐饮加盟网
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    特色面食

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    当前位置:白龙马餐饮加盟网 > 面食 > 特色面食 > 更新时间:2018-11-01 17:40:12

    王家老太锅盖面

    加盟费用 ——10-20万元

    所属行业 —— 面食 > 特色面食

    主营产品 —— 面食

    经营模式 —— 经销 区域代理 自由代理 单店特许 区域开发

    创业人群 —— 自主创业 白领创业 白手起家 大学生创业

    加盟区域 —— 全国

    镇江市王家老太餐饮管理有限公司 已人工审核

    王家老太锅盖面项目介绍

    金牌顾问-美美

    金牌顾问-美美

    从业以来,为超过150000人解决加盟问题

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    最新资讯

    碗叔加盟能赚钱吗?特色面食引领新一轮商机

    面食是一种大众化的美食,人均消费低,也能吃饱,利润也不错,碗叔加盟,特色的各种面食风靡市场,开店轻松赚钱。

    2018-03-09 16:37:00 白龙马餐饮加盟网

    项目简介

    “王家老太”始于1912年,创始人王老太在镇江五条街以摆摊为生,长长的擀面杖,一边擀一边吆喝:“锅盖面嘞——”。

     

    锅盖面被称为江南的天下“第一面”,以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味、500年的历史久而不衰,在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上,喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”,目前已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。

     

    镇江锅盖面,风味独特,投资不大,见效快,利润丰厚风险小,小小面条,蕴含大财富!“王家老太”锅盖面,王家老太2010年被新闻媒体评为最具知名度招商加盟项目之一。

    王家老太锅盖面加盟费用&利润分析

    王家老太项目投资预算分析表
    类别 项目明细 80㎡ 150㎡ 300㎡ 备注
    投资 后厨设备 设备用具 9000元 19000元 35000元 灶具炉具/冰箱冰柜
    前厅设备 冷暖设备 5000元 12000元 45000元  
    桌椅/餐具 7000元 35000元 50000元 桌椅/餐具/耗品
    服装/收银机 1500元 3500元 7000元  
    其他 装修金 80000元 150000元 300000元 前厅、后厨、广告位
      流动资金 5000元 10000元 15000元  
      其他杂项 500元 1200元 3000元  
    总投资 108000元 230700元 455000元  
    注:本预算未含燃气开通费、消防、房租/押金、加盟金;实际发生额应参考区域消费标准。
    以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。


    开店成本算一算

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    面食加盟10大品牌

    王家老太锅盖面加盟问答

    王家老太锅盖面真实案例

    老王是一个失业工人,每天待在家里,也没有其他经济来源。老王就想看看有什么合适的生意。在一次回老家探亲的过程中,发现王家老太锅盖面门口都坐满了人,就在心里默默记下名字。

     

    回到家就网上翻阅王家老太锅盖面资料,打电话进行咨询,了解以后觉得这个王家老太锅盖面可行。就这样在总部的帮助和支持下,老王的王家老太锅盖面就开业了,从开业到营业总部都给予充分的支援。现在老王的王家老太锅盖面跟老家那一家加盟店一样,也是生意火爆,店内生意也越来越好,自己也过上了好日子,王家老太锅盖面加盟既养活了自己,也给自己创造了更多的财富。

    王家老太锅盖面加盟优势

    【王家老太锅盖面加盟优势】

     

    ◆ 首创新文化主题面馆

    人们经历了从吃饱到吃好的阶段后,吃正逐渐演变成一种文化消费,在品尝美味佳肴的时候,开始关注用餐环境的文化氛围与个性化。为求新求变,一种在欧美国家非常流行的餐厅形式—主题餐厅悄然出现,与一般餐厅相比,主题餐厅令人印象深刻的是它的用餐环境和服务。王家老太正是基于这种大势所趋的餐饮趋势,第一个在业界提出了面馆行业中的主题面馆概念,并定位于新文化主题面馆。

    ◆ 博大精深的文化,营造古典面文化底蕴的就餐环境

    1、所有的装修风格延续着古典却不失时尚的特点,充满了江南水乡的气息、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌,充溢着中华传统民俗风情,气韵古雅。置身这其中,恍如隔世。

    2、差异化的就餐环境,更容易对客户形成记忆,增加客户的回头率。

    ◆ 层次丰富的产品体系,去繁就简的加工工艺,不断创新的产品种类

    1、王家老太几大面食系列:经典锅盖面系列;风味特色拌面系列;;海鲜面系列;私房牛肉面系列。

    2、几大风味辅食系列:盖浇饭+凉菜+卤菜+饮料+面点精品。

    3、通过上述组合:精确定位为适合大众的面食快餐并解决了以下传统中式快餐的弊端:

    ◆ 面食为核心,通过汤+浇头的简单组合变化,形成众多独特的特色产品品种,解决传统中式快餐品种单一的固有特性;

    ◆ 面食原本以北方主食为主,但随着社会化进步,南北饮食的融合和对面食喜爱的大众趋势,越来越明显,而且面食的风味做法和创新远远超过米饭套餐;

    ◆ 面食和风味辅食结合解决了中式快餐的众口难调的问题和传统中式快餐营业时间短的问题,该组合不仅操作简单而且解决了全时段营业的难题;

    ◆ 由于面食加工速度远远高于中式快餐(比如米饭套餐)的速度,一碗面条加工只需要30秒,出餐速度带来的高峰期的翻台率的大幅提升将大大提高店铺的营业额;

    4、产品丰富意味着操作复杂,但是经过我们的资源整合,所有的产品都不再依赖厨师。

    ◆ 特色的服务体系,形成独树一帜的竞争力

    1、我们结合传统经典文化创新打造出特有的服务体系,例如服装着装采用古典的服装,服务用语换成自有的用语体系,这种新奇特的服务体系很容易吸引顾客的好奇心,不用广告,就可以通过客户形成有效的口碑传播,让你身名远播。

    ◆ 我们更是业界首创项目定制化

    1、我们也是业界第一家敢于针对每一个客户进行产品定制化的连锁品牌。

    2、当前名目繁多的项目,都是千篇一律的产品,而实际情况,地区差异化较大,众口难调,比如北方喜欢吃刀削面,南方人喜欢吃细面,西南地区喜欢重口味,华东地区喜欢清淡口味。

    3、解决众口难调的方法: 深入了解客户所在区域的口味特点,定制化产品,对于大部分加盟企业,这无疑是登月工程,因为实施的成本太大,服务的成本太高;而王家老太经过两年的努力,创新的解决了这一难题:

    ◆ 王家老太通过8年的时间,研发了面食汤料和酱料总共52种,通过汤料的各种组合,可以组合创造出各种风味的面食精品。这就彻底解决了 产品多样性和操作复杂的矛盾,让加盟商彻底解除对技术操作复杂的担忧,真正专注于店铺的经营。

    ◆ 产品层面解决了后,王家老太就开始着手售后服务体系的完善,致力于地方口味特色的挖掘,致力于口味的 把握,我们售后的服务人员会根据每一个客户定制适应本地的产品+其他风味产品组合打造核心产品竞争力。

    4、正是基于扎实的基本功和强大的研发实力,王家老太才能做到项目的灵活性:面积小到10平方米的美食城档口,大到300平面的面食快餐厅,变化的只是产品的组合,操作难度并没有增加。

    ◆ 项目独特的价值点,带来丰厚的回报

    1、普通面馆的平均毛利率在55%左右,新文化主题面馆通过就餐环境和服务的差异,带来产品平均销售单价的提升,店铺的综合毛利率达到65%。

    2、去繁就简的操作工艺大幅减少了店铺人员的成本(专业厨师的月工资通常占比营业额5%)。

    3、较高的毛利率,大幅降低的人工成本,多样化的店铺营销方式,真正做到:“小投入,快回报;大投入,大回报”。

    ◆ 天然的食品原料,引爆面食快餐的快速发展,掀起中式快餐新流潮

    1、面食行业具备几千年的历史文化,在中央九套纪录片中的<<面条之路>>节目中,详细的描述了面条的的历史以及面条的制作过程,从这个过程中,我们可以清晰的了解到传统的面条制作过程是完全自然安全的方式,从而保障面条的健康养生;

    2、当前食品行业长期以来屡被提及的食品安全问题,从未像现在一样让我们如此的感同身受,也从未被置于如此之高的关注度;三聚氰胺、“结石宝宝”让整个民族感受到了切肤之痛,所以我们才会在特仑苏事件面前如此的愤怒,如此不断的质疑;所以我们才会对多美滋“疑云”如此的恐慌、如此的渴望真相、如此坚守对事实的追索。大家都在从食品的美味的关注度逐渐过渡到食品安全健康的焦点上,这种趋势越来越明显,最终潺潺小溪将汇聚成大海,最终面食行业将引领中式快餐的新一轮快速发展;

    ◆ 时代的机遇,牢牢把握

    十八大政府报告中明确提出新型城镇化是现代化进程中的大战略,城镇化是我们最大的内需潜力所在,在这个过程中,餐饮中的快餐业将迎来前所未有的发展契机;现在的二三线市场将成为消费的主战场,谁把握了先机,谁就掌握了财富。

     

    【王家老太锅盖面加盟条件】

     

    ◆ 认同王家老太品牌的经营和管理模式。

    ◆ 愿意与我们一起成长,共同维护品质,建立良好品牌形象;愿意配合总部要求的相关义务,认可王家老太特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度。

    ◆ 加盟商的装修,陈设应该根据总部提供的图纸与方案进行统一的店面形象与管理。

    ◆ 有强烈的创业投资决心,将王家老太中式面食快餐作为自己的事业。

    ◆ 坚定负责的性格和良好的社会信誉,并全身心投入经营。

     

    ◆ 热心从事连锁事业,资金、人脉资源充足,能够承担加盟连锁的所有费用。

     

    选址要求

    1、房屋要求

    ◆ 面积:根据产品经营而定。(面积最好在40平方以上)。

    ◆ 楼层:最好是一、二楼,,如是二楼,需有独立的门面。

    ◆ 广告招牌位:要求有显眼的广告招牌位置。

    ◆ 房屋展示面和能见度佳。

    ◆ 停车位:至少有2-3个以上停车位或附近有停车场。

    ◆ 租期:房屋租赁期最好在3年以上。

    ◆ 供水量在5吨以上。

    ◆ 电容量在80千瓦左右。

    ◆ 天然气流量在8-10立方米。

    ◆ 门店需具备排污、排烟管道,最好能纳入大楼烟井。

    ◆ 最好有3个月以上的免费装修期。

    2、地理及周边环境要求

    ◆ 学校、医院、大型批发市场、火车站、大型广场人流量比较集中周围。

    ◆ 大型政企事业、商业配套的商圈 。

    ◆ 大型社区,人口流动在5W人以上,必须是相对成熟社区。

    ◆ 餐饮扎堆的美食一条街。

     

    【王老太锅盖面加盟支持】

     

    1、核心技术支持

    ◆ 总部把保密核心面食配方、先进的管理经验,毫无保留的传授给经营商,为加盟店提供全套核心产品标准制作流程,同时承诺不断与加盟商分享最新技术成果,以实现共赢,确保生意持续火爆。

    ◆ 总部通过长期的研发工作,把复杂的烹饪调制技术转换成简单不依赖厨师的调味包模式,彻底解决了加盟店的技术后顾之忧。

    2、免费培训支持

    ◆ 王家老太总部拥有600平方米大型基地,总部为加盟商提供全方位培训服务,包括全套技术培训、管理培训、营销培训、选址培训等各种培训。加盟后全程封闭式培训10天左右,有400平方样板店供学员现场实习,熟悉餐厅的全套运营流程,为加盟者提供专业化的品牌经营团队,确保加盟店经营成功;

    3、带店经典支持

    ◆ 开业前期,总部为加盟商配备专人,全程指导开业细节,提供开店筹备计划,包括人员招募,产品定价,设备器材购买,原材料供应渠道建立,运营管理制度建立及开业期间的策划等等;

    4、广告宣传支持

    ◆ 总部在网络、电视台、杂志等多种媒体上实行不间断的广告宣传,让王家老太家喻户晓,王家老太多次受到《江苏电视台》、《样子晚报》、《连锁精品杂志》等报刊杂志的特别报道。同时为加盟店提供统一宣传资料设计:包括吊旗、灯箱设计、广告用语、招贴宣传画、促销宣传单等;

    5、品牌包装支持

    ◆ 授权加盟商使用王家老太百年老字号商标,统一提供全套视觉系统设计,包含商标、标志、服装、牌匾、标示;

    6、管理营销支持

    ◆ 开业前、开业后,总部会和加盟商一起根据当地实际情况制定和策划营销推广方案,并针对店铺经营过程中出现的问题提供合理化的营销建议;

    ◆ 各种促销策略,总部营销团队将协助经销商指定高效可行的市场促销方案,包括节假日促销,老顾客促销,转介绍策略,团购的开发,数据库营销等多种营销手段组合,保证销售节节攀升;

    7、店铺设计支持

    ◆ 为确保加盟店统一的店面形象和店内风格,王家老太提供完整的装修方案以及店堂设备、设置平面布局图、供加盟商使用;

    8、配送服务支持

    ◆ 王家老太拥有成熟的物料配送渠道,准确而及时的将优质原材料提供各门店,免除自行采购所产生的高成本和繁杂之苦;

    9、跟踪服务支持

    ◆ 为加盟商提供各种服务支持,不断开发新产品为加盟店提供各种升级服务,同时每月定期的督导巡查制,为加盟商提供上门的技术服务和营销服务支持;

    10、区域保障支持

    ◆ 为保护加盟商利益,王家老太实行区域划分独家经营,形成不易逾越饿市场壁垒,限额发展王家老太加盟店,确保投资者利益,形成良性循环;

     

    【我家锅盖面加盟流程】

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    开店成本需

    10-20万元

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